El famoso médico y pensador griego Hipócrates habló hace siglos sobre la importancia de una nutrición adecuada para la salud y la longevidad humanas. Es él quien posee el famoso dicho "¡Somos lo que comemos! " Y, quizás, con razón. Después de todo, una dieta equilibrada no sólo tiene un buen efecto sobre la condición de una persona, sino que también ayuda a mantener la belleza de su cuerpo. El menú de la dieta Pierre Dukan es una dieta completamente correcta, que, además de todo lo anterior, te brinda la oportunidad de controlar o reducir tu peso.
El sistema de energía se basa en 4 fases. En cada uno de ellos, los nutricionistas franceses sugieren llevar una lista de determinados alimentos. La nutrición comienza con una dieta proteica y termina con un menú completo, que incluye la proporción correcta de grasas, proteínas y carbohidratos. Siguiendo la dieta Pierre Dukan se puede perder peso de 7 a 10 kg. Además, en cada etapa, la pérdida de peso se producirá de forma diferente. En el tema de hoy proponemos considerar el menú aproximado de la dieta Dukan para cada fase.
Descripción del menú de la dieta Dukan para la semana de la etapa "Ataque".
Como ya se mencionó, la dieta Dukan implica pasar por 4 fases de pérdida de peso, cada una de las cuales juega su propio papel en la pérdida de peso y tiene su propio nombre. Por ejemplo, la primera etapa se llama "Ataque". Tiene como objetivo una importante pérdida de peso, por lo que se considera el más estricto y estricto. Esto se debe a que en la primera fase se determina una pérdida de peso general, que en las etapas posteriores solo se consolida y mantiene.
Es aconsejable cumplir estrictamente con todos los requisitos y no desviarse del menú de la dieta Dukan durante la semana de "Ataque". Actualmente se da prioridad a los productos proteicos y, en determinados casos, el plazo puede llegar hasta los 10 días. Todo depende del peso inicial de una persona. Por ejemplo, si tiene hasta 20 kg de exceso de peso corporal, entonces la primera fase no debe observarse durante más de 5 días. Si tiene un sobrepeso de 20 a 30 kg, la duración de la etapa de "ataque" es de 5 a 7 días, y más de 30 kg, de 5 a 10 días. Está estrictamente prohibido exceder la duración de la primera fase.
Un ejemplo de menú de la dieta Dukan para la etapa "Ataque" está programado para una semana e incluye 3 comidas principales y un refrigerio. Por eso, el primer día se recomienda desayunar café con jengibre, una pequeña porción de requesón bajo en grasa y 2 trozos de pechuga de pollo asada. El almuerzo de hoy incluye carne de res vietnamita y yogur bajo en grasa. Como snack, puedes utilizar tortitas Dukan con canela. Y para la cena, disfruta de langostinos tigres al ajillo y trozos de pollo.
El segundo día, en el desayuno se recomienda ingerir una tortilla, unas lonchas de jamón, un contenido de grasa que no debe superar el 5% y una bebida caliente. El almuerzo de este día puede consistir en trucha con hierbas y gambas. Para las meriendas, el té o el café sin azúcar, así como las gachas de vainilla con salvado de avena, son buenas opciones. La cena incluye huevos duros con mayonesa Dukan.
Un menú aproximado para el tercer día de la Dieta Dukan en el desayuno consiste en comer jamón de pavo, queso crema desnatado y una bebida caliente. Y para el almuerzo puedes asar pechuga de pollo y muesli. La merienda de hoy consiste en tarta de queso y la cena consiste en nuggets de pollo con avena y ponche de huevo.
El desayuno del cuarto día incluye huevos revueltos, una bebida caliente y queso crema bajo en grasa. Para el almuerzo, se recomienda cocinar pollo al curry con yogur. Pero como refrigerio, es bueno un pastel dietético de salvado con té o café sin azúcar añadido. Para la cena puedes preparar sopa de salmón.
El quinto día del menú de la dieta Pierre Dukan, el desayuno incluye yogur con salvado de avena bajo en grasas y una bebida caliente. Y para el almuerzo, puede cocinar pescado al vapor con hierbas y comer una ración de requesón bajo en grasa. Los palitos de cangrejo son perfectos para el refrigerio del mediodía y el filete de ternera con pimientos para la cena.
El desayuno del sexto día puede consistir en una tortilla con menta y curry y una bebida caliente. Para el almuerzo es recomendable asar un filete de pavo y comer una pequeña loncha de jamón. Las galletas dietéticas de avena y el té sin azúcar son buenas para un refrigerio y las albóndigas de filete de pavo hervido para la cena.
El menú de la dieta Dukan durante una semana el último día de desayuno implica la preparación de huevos duros con chips de carne y una bebida caliente. El almuerzo incluye un aperitivo de salmón ahumado y tortitas de salvado de avena. Como snack se recomienda beber una taza de té o café sin azúcar. Durante la cena podrás disfrutar de pollo frito.
Menú de muestra para las etapas restantes de la Dieta Dukan
La segunda etapa de la dieta se llama "Crucero". Durante este período, la dieta proteica se alterna con la de verduras. Y el menú de un día podría verse así:
- desayuno: café o té sin azúcar, un trozo de pavo, yogur desnatado pequeño, huevo cocido;
- almuerzo: verduras hervidas sin añadir aceite, pescado, té o café;
- merienda: una loncha de jamón, pechuga de pollo o salmón;
- cena: sopa pura de verduras, brocheta de ternera y té.
La tercera etapa de la dieta se llama "Consolidación" o "Ajuste". Durante este período, se produce una inclusión gradual en la dieta de alimentos que la persona tomaba antes de perder peso. Y el menú dietético de Pierre Dukan para un día podría verse así:
- desayuno: 200 g de requesón, huevo, un trozo de pollo y té;
- almuerzo: verduras hervidas, una ración de pescado, té o café;
- cena: sopa de verduras y carne a la brasa.
La cuarta etapa de la dieta Pierre Dukan se llama "Estabilización". Durante este período, hay una transición gradual a un régimen alimentario normal. Según la normativa, se debe continuar durante toda la vida y basarse en una dieta equilibrada sin comer en exceso. Sólo en este caso los resultados de la dieta serán sostenibles y eficaces.
En la etapa final, el menú de la dieta Dukan de un día puede verse así:
- desayuno: yogur o un trozo de queso, 200 g de jamón, té;
- almuerzo: snack proteico, yogur o queso;
- cena: similar al desayuno.